Саранча в еде: чем полезны добавки из этих насекомых
Традиционные пищевые добавки в России скоро заменят биодобавками из саранчи. Ими планируют обогащать мясные полуфабрикаты и хлебобулочные изделия. Хитин и хитозан из саранчи полезнее измельченных отходов мясной промышленности, говорят биотехнологи.
15:55 22/07/2019
